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粵、川兩省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳領(lǐng)導(dǎo)對高州市天然水產(chǎn)有限公司的水產(chǎn)預(yù)制菜表示肯定
為貫徹落實廣東省委、省政府工作部署，實施“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”，加快推進現(xiàn)代化海洋牧場建設(shè)，擦亮廣東海鮮品牌，搭建粵、川海鮮產(chǎn)銷對接交流平臺，8月27日，由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦的“川粵情深 鮮動蓉城”——廣東金鯧魚品牌推介活動在四川成都舉行。
廣東金鯧魚進四川品牌推介活動分為“潮起·尋鮮”、“潮生·識鮮”、“潮合·品鮮”三個環(huán)節(jié)。剛剛參加完成都大運會的廣東籍運動員通過視頻的方式為廣東海鮮打call！在粵川文化的激情碰撞下，整場推介活動從一聲聲喝彩中拉開帷幕，現(xiàn)場座無虛席，掌聲不斷
廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主要負責(zé)人介紹，廣東水產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)良、味道鮮美、品類豐富、產(chǎn)量巨大。廣東將產(chǎn)于南粵深遠海的優(yōu)質(zhì)魚蝦和預(yù)制菜跨越千里帶到四川，旨在以漁為媒搭起粵川農(nóng)業(yè)合作新的橋梁，川粵攜手創(chuàng)新研發(fā)新式川味海鮮菜肴，讓廣東海鮮的鮮美與川菜的味型獨特、一菜一格相融合，為四川人民提供更豐富的美食享受，進一步滿足川渝人民對美好生活的向往。
四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主要負責(zé)人熱烈歡迎眾多廣東海鮮產(chǎn)品和產(chǎn)區(qū)、供應(yīng)商代表走進四川。他指出，四川是水產(chǎn)海鮮調(diào)入大省，有著巨大的市場潛力。廣東海鮮，肉質(zhì)細嫩、味厚鮮香，是對四川消費市場的有力補充。此次活動是四川和廣東進一步加大合作力度、創(chuàng)新合作方式、拓寬合作領(lǐng)域的切實舉措，將以此為新契機和新起點，進一步加強兩地政策信息互通，進一步建立常態(tài)合作機制，進一步深化農(nóng)產(chǎn)品物流、商貿(mào)企業(yè)交流、優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)對接等各類合作。
粵、川兩地名廚共做廣東海鮮川味一桌菜
此次入川推介，廣東高州天然水產(chǎn)有限公司、廣東海威農(nóng)業(yè)集團有限公司、中農(nóng)國際農(nóng)業(yè)集團（廣東）有限公司、廣東遠宏水產(chǎn)集團有限公司、汕頭市金派食品有限公司、廣東省鰉鯨海洋生物科技有限公司等企業(yè)帶來了各自的“明星”產(chǎn)品，并在現(xiàn)場用四川糖畫形式展現(xiàn)廣東海鮮“嫩”“滑”“彈”“鮮”的特點，吸引大批四川采購商現(xiàn)場交流對接。粵、川兩地名廚共做廣東海鮮川味一桌菜，麻辣酸菜魚、宮保海鱸、水煮鰻魚等菜肴，不僅讓味道融合，更是要讓市場融合。
參會嘉賓現(xiàn)場試吃廣東海鮮
近年來，廣東持續(xù)推進農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場體系建設(shè)，目的就是讓市場挺在前，打通供銷雙方流通渠道，推動全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。此次推介活動，廣東金鯧魚展示交易中心（成都）正式揭牌并同步啟動“喊四川人民吃廣東海鮮”，同時召開產(chǎn)銷對接會，讓采購商、供應(yīng)商自由洽談深度對接，助力廣東水產(chǎn)撬動四川市場。
羅非魚肉質(zhì)細嫩，滋味清甜鮮美
為進一步探索廣東水產(chǎn)品進入四川市場的更多可能性，廣東農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門、供應(yīng)商企業(yè)代表還深入成都海吉星批發(fā)市場走訪調(diào)研，詳細了解成都水產(chǎn)品市場發(fā)展現(xiàn)狀以及四川地區(qū)市場需求，并與批發(fā)市場有關(guān)負責(zé)人、水產(chǎn)商會代表等交流座談，就行業(yè)發(fā)展情況相互溝通，攜手共商發(fā)展大計。
廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的主要負責(zé)人，珠海、汕頭、惠州、汕尾、江門、陽江、湛江、茂名、潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責(zé)人，金鯧魚、白蕉海鱸、對蝦、鰻魚、鮸魚、魚丸、生產(chǎn)以及水產(chǎn)預(yù)制菜等有關(guān)企業(yè)代表以及來自四川地區(qū)采購商、餐飲協(xié)會、企業(yè)代表以及國家級、省級新聞媒體代表等參加了本次活動。
